Про человека, который много ест и при этом не толстеет с завистью говорят: У него хороший обмен веществ. И в большинстве случаев оказываются правы. Чем быстрее в организме перерабатывается пища, тем меньше весить будет человек. Несмотря на то что метаболизм относится к сложным процессам, влиять на него можно с помощью продуктов питания. Конечно, потребуется быть осмотрительным и не выходить за рамки разумного. Значительное увеличение скорости обмена веществ с помощью химических препаратов может привести как к нарушению здоровья, так и внешнего вида. Рекомендуется для ускорения метаболизма использовать пищевые продукты и натуральные экстракты.
Продукты для улучшения метаболизма
Улучшить обмен веществ можно с помощью продуктов, которые есть практически в каждом доме:
- Жгучие специи и пряности помогают ускорить обмен веществ. Самые главные – это имбирь и кайенский перец. С помощью куркумы, базилика и руколы достигается отток желчи, что также помогает улучшить метаболизм. Активно сжигает калории красный перец. Результаты исследований показывают, что с помощью острой пищи обмен веществ увеличивается на 25%. Но есть ограничения. Такой способ усиления метаболизма не рекомендуется применять при наличии заболеваний органов пищеварения,
- Благодаря наличию в яблочном уксусе большого количества калия, нормализуется работа нервной системы. Уксус помогает умерить аппетит, снизить тягу к сладкому, ускоряет обменные реакции и скорость расщепления. Самый простой рецепт: 1 ст. л уксуса на стакан воды. В напиток можно добавить немного меда. Лучший вариант – это продукт, изготовленный в домашних условиях.
- Рыба и рыбий жир содержат жирные кислоты, которые так необходимы организму. С их помощью контролируется уровень лептина, а именно этот гормон регулирует скорость обмена веществ и помогает расщеплению жиров. Те, кто не любит рыбные продукты может их заменить таблетками с рыбьим жиром, они лишены специфического запаха и вкуса. Французские диетологи утверждают, что достаточно в дневном рационе всего лишь 6 г обычного жира заменить на рыбный, чтобы легко уменьшить вес за 3 месяца на 1 кг.
- Зеленый чай и кофе возбуждают, усиливают сердцебиение, оказывают мочегонное действие. С их помощью клетки получают большее количество кислорода, напитываются энергией. Таким образом можно увеличить обменные реакции на 10-15%.
- Усилить обменные процессы помогут витаминные комплексы, витамин Д и группы В. Необыкновенно полезными будут магний, кальций, железо, омег-3.
- Щитовидная железа отвечает за обменные процессы. При нарушении ее работы возможно замедление метаболизма. На практике это выражается в чувстве усталости, ознобе, головных болях, желании съесть сладкое. После консультации эндокринолога можно в рацион ввести БАДы для нормализации работы щитовидной железы.