Большинство традиционных продуктов питания оказывают, в той или иной степени, негативное влияние не только на здоровье, но и на красоту.
Дрожжевой хлеб
По мнению современных исследователей, синтетически выращенные дрожжи, используемые для приготовления выпечки, снижают количество полезных бактерий в кишечнике. В результате этого, регулярное употребление дрожжевого хлеба является причиной нарушения микрофлоры желудочно-кишечного тракта.
Это приводит к плохому усвоению витаминов и минералов из пищи, в результате чего страдает кожа, волосы и ногти, а также снижается общий иммунитет.
Альтернатива: бездрожжевой хлеб (лаваш, различные лепешки).
Кофе
Употребление большого количества крепкого кофе (более 2-3 чашек в день):
- препятствует усвоению витаминов и минералов;
- провоцирует сухость кожи и появление морщин (кофеин имеет сильный мочегонный эффект);
- способствует появлению лишнего веса (кофе в большом количестве вызывает бессонницу, а люди, страдающие от недосыпания, склонны переедать).
Альтернатива: небольшая порция натурального кофе (например, 1 чашка утром), цикорий.
Сахар
Как употребление рафинированного сахара влияет на красоту:
- Постоянно появляются прыщи и воспаления на лице, даже при стабильном гормональном фоне. Сахаросодержащая пища нарушает микрофлору кишечника, уменьшая количество полезных бактерий.
- Лицо приобретает отечный, одутловатый вид, появляются мешки под глазами, морщины. Кожа становится бледной, с нездоровым землистым оттенком. Это все последствия постоянных скачков сахара в крови и нарушения в работе поджелудочной железы.
- Брови, ресницы и волосы на голове становятся редкими и тонкими. Это следствие нагрузки сахара на надпочечники и выброса большого количества гормона стресса адреналина.
Альтернатива: стевия (натуральный сахарозаменитель).
Соль
Если вы любите обильно солить еду, это может пагубно повлиять на здоровье и красоту:
- Появятся отеки, особенно заметные на лице и на ногах. Если употреблять много соли и мало чистой воды, происходит задержка жидкости в организме.
- Увеличится риск повышения давления и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
- Появится дефицит витаминов и микроэлементов.
Альтернатива: значительно уменьшить дозу поваренной соли или совсем отказаться от нее. То количество соли, которое уже содержится в сырых продуктах, вполне восполняет нужды организма, и нет необходимости дополнительно досаливать приготовленную пищу.
Трансжиры
Трансжиры — это один из видов ненасыщенных жиров. Особую опасность для здоровья представляют трасжиры, синтезированные промышленным способом. Они повышают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний (атеросклероз, инфаркт), онкологии, ожирения, гормонального дисбаланса, бесплодия.
В каких продуктах содержатся трансжиры:
- большинство кондитерских изделий промышленного производства (торты, пирожные, выпечка, дешевый шоколад);
- промышленные полуфабрикаты (готовые котлеты, замороженная пицца);
- весь фастфуд (чипсы, картофель фри).
Альтернатива: приготовление пищи самостоятельно, отказ от промышленных полуфабрикатов или максимальное сокращение их количества.
Копченые продукты
Регулярное употребление копченого мяса, рыбы, колбасы, курицы повышает риск онкологических заболеваний. Дым, получаемый при копчении, содержит канцерогенные вещества, которые оседают на продуктах и попадают затем в организм.
Кроме этого, копчености содержат много соли и искусственных ароматизаторов, которые провоцируют появление отеков и аллергии.
Альтернатива: запекание мяса или рыбы в духовке.
Алкоголь
Регулярное употребление спиртных напитков оказывает пагубное влияние не только на здоровье, но и на красоту:
- Появляются расширенные сосуды, устойчивое покраснение всего лица и шеи, которое не проходит со временем.
- Постоянная сухость кожи, глубокие морщины. Прием алкоголя вызывает сильное обезвоживание организма, в результате чего кожа теряет эластичность и тонус, становится дряблой и сухой.
- Частые прыщи и высыпания на лице в результате общей интоксикации организма.
- Отечность, одутловатость лица, мешки под глазами в результате задержки жидкости.
Альтернатива: отказ от алкоголя или нечастое употребление малых доз.
Красное мясо
Употребление большого количества красного мяса, особенно в сочетании с жиром, повышает риск ожирения, атеросклероза, а также заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Поскольку мясо является трудноперевариваемой пищей, его употребление может вызвать запоры. Нарушение работы кишечника, в свою очередь, часто влияет на состояние кожи (появляются прыщи, неровный цвет лица, отечность).
Альтернатива: мясо птицы или рыба со свежими овощами.
Острые приправы
Перец чили, карри, имбирь, хрен, васаби в большом количестве могут спровоцировать аллергическую реакцию.
Кроме этого, такие приправы всегда раздражают слизистую желудка и могут привести к гастритам и колитам.
Альтернатива: черный перец.
Сладости
Большинство сладостей содержит, кроме сахара, много животных жиров. О вреде сахара было сказано выше. А сочетание сахара и тугоплавких жиров (например, в пирожных и тортах с кремом) особенно губительно как для здоровья, так и для красоты.
Регулярное употребление продуктов с таким составом всегда вызывает отеки лица и конечностей, лишний вес и может привести к ожирению.
Альтернатива: свежие и запеченные фрукты, сухофрукты.
Консервы
Консервы содержат большое количество соли (мясо, рыба) или сахара (фрукты). Увлечение такими продуктами вызывает постоянные отеки, мешки под глазами, может спровоцировать прыщи и аллергию.
Альтернатива: свежие продукты.
Полностью убрать вредные продукты невозможно, но вполне реально значительно сократить их количество или найти полезную альтернативу ради собственной красоты и молодости.