После 40 лет женщинам сложнее держать хорошую форму. Чтобы улучшить самочувствие, и держать вес под контролем необходимо правильно питаться. Рацион должен быть здоровым и сбалансированным.
Фитоэстрогены
Продукты, содержащие фитоэстрогены, положительно влияют на гормональный фон женщины. Главный источник – лен. Его семена используются для приготовления салатов, каш и выпечки. На их основе готовится отвар. Он помогает при воспалительных процессах в желудке. Длительность курса – около месяца.
Утром натощак нужно выпивать стакан воды с 1 ч. л. льняного порошка. Такой продукт можно приобрести в аптеке.
Эстрогены также присутствуют в сое. Для заправки салата рекомендуется использовать микс сока лимона, соевого соуса, оливкового масла и семени льна. Соевый соус должен быть качественным и натуральным.
Кальций
Употребление продуктов с высоким содержанием кальция помогает предотвратить развитие остеопороза. Основные источники:
- Молочные продукты. В 100 г молока присутствует 120 мг кальция. Одного стакана достаточно, чтобы восполнить треть суточной нормы.
- Патока. Этот продукт применяется в качестве заменителя сахара или сиропа.
- Брокколи. Чтобы получить максимальную пользу, капусту нужно готовить на пару.
- Каши. Большое значение имеет количество сахара, оно должно быть минимальным.
- Спаржевая фасоль. В ней содержится не только кальций, но и калий, фолиевая кислота.
Полезными будут лосось и тофу. Большое значение имеет способ приготовления. Рекомендуется отдавать предпочтение вареной или паровой пище.
Больше Омега-3 и меньше Омега-6
При выборе продуктов, необходимо обращать внимание на соотношение жирных кислот: Омега-3 должно быть больше, чем Омега-6. В рационе должны присутствовать:
- морепродукты – устрицы, мидии, осьминоги;
- рыба;
- зеленые овощи – брокколи, латук, шпинат;
- тропические фрукты – манго, киви, папайя;
- бобовые;
- травяные приправы – орегано, перечная мята и базилик.
Периодически нужно пропивать курс рыбьего жира. Полезные Омега-3 кислоты содержатся в молочных продуктах.
Больше белка
После 40 лет в рацион нужно ввести больше белка не только растительного, но и животного происхождения. Овощи улучшают работу кишечника и нормализуют пищеварение. Постная рыба и птица быстро усваиваются, без тяжести в желудке.
Обычное молоко можно заменить на соевое или низкокалорийный кефир.
Меньше сахара и муки высшего сорта
Здоровое питание предполагает ограничение количества сахара и муки высшего сорта. При необходимости можно использовать натуральные подсластители.
Изделия из обычной муки лучше всего заменить на гречневую, ржаную, рисовую или овсяную. В них содержится минимальное количество вредных веществ и максимум витаминов. На их основе можно печь пироги или торты.
Сырые овощи вместо семечек и чипсов
Семена и обычные чипсы ухудшают работу желудочно-кишечного тракта, а также негативно влияют на состояние кожи. Их можно заменить на сырые овощи. Полезные свойства:
- нормализация веса;
- снижение кровяного давления;
- уменьшение риска развития заболеваний сердца и сосудов.
Выбор овощей зависит от сезона. Из них можно делать простые нарезки или салаты.
Правильное питание позволяет контролировать вес и замедлить естественные процессы старения. Следует отказаться от вредной пищи и напитков. Продукты должны быть качественными и свежими.